F�r eine st�rkere Verankerung der Ern�hrungsberatung und -therapie im Gesundheitssystem ist der Nachweis des Nutzens durch Ern�hrungsfachkr�fte unerl�sslich. Hierbei gelten die Prinzipien der evidenzbasierten Medizin: Ohne randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) gibt es keine Anerkennung. Unm�glich? Nur, sofern man nicht die ersten Schritte wagt. Hochschulen bieten hervorragende M�glichkeiten, den Grundstein f�r die Etablierung der Di�tetik als evidenzbasierte Wissenschaft zu legen. Die Durchfï¿ ...
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F�r eine st�rkere Verankerung der Ern�hrungsberatung und -therapie im Gesundheitssystem ist der Nachweis des Nutzens durch Ern�hrungsfachkr�fte unerl�sslich. Hierbei gelten die Prinzipien der evidenzbasierten Medizin: Ohne randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) gibt es keine Anerkennung. Unm�glich? Nur, sofern man nicht die ersten Schritte wagt. Hochschulen bieten hervorragende M�glichkeiten, den Grundstein f�r die Etablierung der Di�tetik als evidenzbasierte Wissenschaft zu legen. Die Durchf�hrung von Humanstudien im Rahmen der akademischen Lehre fungiert als Katalysator. Sie erleichtert es Absolventen, eine wissenschaftliche Karriere anzustreben und beeinflusst nachhaltig ihre Herangehensweise in der t�glichen Berufspraxis. Die Umsetzung von Humanstudien in Lehre und Praxis ist anspruchsvoll, aber bei sorgf�ltiger Vorbereitung durchaus machbar. Durch einfache, pragmatische Projekte auf internationalem Niveau kann eine solide Basis geschaffen werden. Zwar f�hrt dies nicht unmittelbar zur Anerkennung durch den Gemeinsamen Bundesausschuss (G-BA), aber es tr�gt zu einem breiteren Kompetenzpool zuk�nftiger Ern�hrungsfachkr�fte bei, die das Fachgebiet vorantreiben k�nnen. Dieses Lehrbuch richtet sich an Lehrende und Studierende der Di�tetik, Oecotrophologie und Ern�hrungswissenschaften sowie an praktizierende Ern�hrungsfachkr�fte. Es bietet umfassende Informationen zu den Grundlagen von Humanstudien, illustriert mit Beispielen aus der Lehre, und behandelt die Besonderheiten der evidenzbasierten Di�tetik. Dar�ber hinaus werden die strukturellen Voraussetzungen f�r die Integration von Humanstudien in die hochschulische Lehre vorgestellt.
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