Este Manual es el m�s adecuado para impartir el MF1047 "Bebidas" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.es Capacidades que se adquieren con este Manual: - Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organizaci�n y control propios del bar-cafeter�a. - ...
Read More
Este Manual es el m�s adecuado para impartir el MF1047 "Bebidas" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.es Capacidades que se adquieren con este Manual: - Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organizaci�n y control propios del bar-cafeter�a. - Definir caracter�sticas de los g�neros necesarios para la preparaci�n, presentaci�n y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en funci�n de las expectativas de supuestas clientelas y objetivos econ�micos del establecimiento. - Utilizar equipos, m�quinas, �tiles y herramientas necesarios para la preparaci�n y conservaci�n de bebidas distintas a vinos, de acuerdo con sus aplicaciones y en funci�n de un rendimiento �ptimo. - Caracterizar las bebidas alcoh�licas y no alcoh�licas m�s significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboraci�n, aprovisionamiento y conservaci�n y relacionando la influencia de estos procesos en sus caracter�sticas. - Analizar y desarrollar los procesos de preparaci�n, presentaci�n y conservaci�n de las bebidas alcoh�licas y no alcoh�licas, m�s significativas, distintas a vinos. - Practicar posibles variaciones en la preparaci�n de bebidas, ensayando t�cnicas, combinaciones o alternativas de ingredientes y formas de presentaci�n y decoraci�n. - Definir cartas de bebidas distintas a vinos que resulten atractivas para clientelas potenciales y favorezcan la consecuci�n de los objetivos de venta del establecimiento.
Read Less
Add this copy of Bebidas. MF1047. to cart. $25.77, new condition, Sold by Ingram Customer Returns Center rated 5.0 out of 5 stars, ships from NV, USA, published 2025 by Tutor Formacion.
